虽然翅中烧起来比较香，可是翅根吃起来方便呀，谁让我懒呢~这个方子换成翅中一样美味哦。
| 难度：切墩(初级) | |
主料 | |
| 翅根500g | |
辅料 | |
| 冰糖20g | 料酒1汤匙 |
| 姜1小块 | 生抽2汤匙 |
| 老抽1汤匙 | 八角2个 |
| 干辣椒2个 | |
红烧翅根的家常做法，红烧翅根怎么做好吃
1. 在清水中加入1汤匙料酒，一小块姜，煮沸后，加入鸡翅。水开后，煮3分钟，捞出过冷水后晾干备用。
2. 热锅中倒入油，5成热时，加入冰糖，熬成糖浆时，加入鸡翅翻炒，让鸡翅四周均匀沾上糖浆。
翻炒至鸡翅呈金黄色时，加入生抽、老抽，炒匀。
锅中倒入开水，没过鸡翅，加入八角，干辣椒，大火煮开后，转小火焖30分钟。
