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凉拌藕片

公开时间:2014-07-09 | 文章来源:张平营养师 | 浏览量:

凉拌藕片的做法
这个季节是吃藕的最好时候,大街上有好多卖藕的,都说自己的是大明湖里的藕,是不是暂且不论,这藕是无论怎么做都好吃的,煎炒炖煮,样样都是美味~(注:很多亲们都问我味达美是什么,我在这里给大家回答一下~味达美是一种调味酱油,可能有的亲所在地方的超市里没有卖的,其实也不是必须要加,用少许生抽代替也是可以的,其他的调味料也是可以根据自己的喜好做一些调整,但是最好是清淡一点哦,过多地摄入食盐对身体不太好。)
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

鲜藕1节

辅料

 
生抽1勺味达美1/2勺
米醋1勺蒜瓣1瓣
少许白糖少许
辣椒粉少许

凉拌藕片的家常做法,凉拌藕片怎么做好吃

凉拌藕片的做法图解1

1. 鲜藕洗净去皮,切成薄片

凉拌藕片的做法图解2

2. 蒜瓣切成蒜末

凉拌藕片的做法图解3

3. 切好的藕片放入开水锅中焯至1~2分钟

凉拌藕片的做法图解4

4. 捞出过凉水

凉拌藕片的做法图解5

5. 加入1勺生抽,1勺米醋,1/2勺味达美,少许盐,白糖,辣椒粉和蒜末拌匀即可

标签: 凉菜 家常菜 素菜

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