记得以前家门口有家栗子店，味道很好，突有一天，关门了。自那以后，再也没吃过当初的好味。有些事，有些人，说变也就变了。想来想去，唯有回忆是永恒的。秋天来了，不由的让人有一种秋悲的感觉。希望这一抹栗香能冲淡悲伤。
| 难度：切墩(初级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 圆栗500g | 植物油1汤匙 |
| 幼砂糖25g | 纯净水10g |
糖烤栗子的家常做法，糖烤栗子怎么做好吃
1. 将栗子洗净晾干后，用剪刀在其中一面竖剪一刀，要切穿表皮。
2. 处理好切口的栗子放入干净无水的大碗中，加入植物油搅拌，使每个栗子都均匀的裹上一层油。
3. 烤盘铺好锡纸，将栗子平铺，放入预热好的烤箱，200度，25分钟。
4. 砂糖倒入水中，隔热水加热，不停搅拌直至成为糖水，备用。
5. 栗子烤约25分钟后，取出烤盘，用毛刷均匀的刷上糖水，之前剪的切口都会自然开裂，开口处可再刷一层。
6. 刷好糖水后，放入烤箱再烤5分钟即可。
