第86夜中，包含着小寿寿先生对阿幸深深怀念的甜蛋厚烧，甜而不腻，持久弥香。
主料 | |
| 鸡蛋三枚 | 米饭适量 |
| 紫菜 | 胡萝卜碎适量 |
辅料 | |
| 味淋1汤匙 | 糖2汤匙 |
| 淡奶油1汤匙 | 盐少许 |
深夜食堂甜厚蛋烧的家常做法，深夜食堂甜厚蛋烧怎么做好吃
1. 将所有材料混合、同一个方向打散 、动作要轻、以免混入太多的空气
2. 过滤蛋液、去除混入的空气
3. 国内放油小火烧热、倒入一部分蛋液、覆盖住锅底即可
4. 待鸡蛋成型、向前方折叠、锅内空余部分用纸巾沾油擦拭、倒入一部分蛋液、覆盖住锅底即可
5. 成型即可向前折叠、依次操作、知道蛋液用完
6. 完成好的厚蛋烧切块、手沾水捏出与厚蛋烧相同大小形状的饭团！
7. 海苔片刷水、盖上厚蛋烧 、完成！
