油煎茄子

公开时间：2014-07-07 | 文章来源：溦溦小厨 | 浏览量：

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
茄子	面粉
鸡蛋	大蒜
辅料
盐	花椒粉
辣椒油	醋
芝麻香油

油煎茄子的家常做法，油煎茄子怎么做好吃

1. 茄子切半cm左右的薄片；

2. 面粉里加入水，调成比较稠的糊糊，然后加入蛋液，调成比较稀的糊糊，根据口味调入少许盐和花椒粉；

3. 茄子蘸一层面糊，放入提前热油的煎锅里，小火煎至金黄后翻面，煎至两面金黄即可出锅；

4. 蒜制成泥，加醋和香油，辣椒油调成蒜泥汁，吃时蘸食。

标签： 家常菜 茄子

• 上一篇：煎梅子饭团
• 下一篇：美式早餐煎饼

大家正在看的食谱

• 莲藕花生红枣汤的做法
• 蜂窝玉米的做法
• 烤贝贝南瓜的做法
• 蟹肉煲的做法
• 鸡腿肉焖芋头的做法
• 毛肚羊肉火锅的做法
• 绿豆糕的做法
• 蒜香葱油淡菜贝的做法
• 蛤蜊蒸蛋的做法
• 意式披萨的做法