鲫鱼的生命力很强,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。加入营养丰富的金针菇和黑木耳，更加鲜美。
主料 | |
| 鲫鱼1条 | 金针菇150克 |
| 干黑木耳5克 | |
辅料 | |
| 生姜 | 葱 |
| 料酒 |
金针菇木耳鱼汤的家常做法，金针菇木耳鱼汤怎么做好吃
1. 准备好食材。
2. 将鱼清理干净。
3. 将金针菇去根，清洗后用盐水泡泡。
4. 将黑木耳泡发。
5. 准备好生姜和葱。
6. 热锅冷油，将鱼两面煎一下。
7. 加入开水，再烧开后，加入生姜和葱根。
8. 加入黑木耳，用慢火炖十分钟。
9. 加入金针菇。
10. 待金针菇煮至熟透，加入葱花，盐调味妈可。
