野兽派川菜之二十七【米香蒸南瓜】不二食堂
……
南瓜，性味甘，温，补中益气
其实小时候是极少吃南瓜
可能是因为不咸不甜的尴尬
做蒸肉一类菜
往往喜欢放一些垫底的素菜
土豆，红薯之类
南瓜水分太足
质软
竟发挥不了垫底的功效
……
一般的做法炒后就加水闷熟即可
今天用无水做法
融入米香
更加甘甜
绝对快手菜
铺子：「不二食堂」a>
……
南瓜，性味甘，温，补中益气
其实小时候是极少吃南瓜
可能是因为不咸不甜的尴尬
做蒸肉一类菜
往往喜欢放一些垫底的素菜
土豆，红薯之类
南瓜水分太足
质软
竟发挥不了垫底的功效
……
一般的做法炒后就加水闷熟即可
今天用无水做法
融入米香
更加甘甜
绝对快手菜
铺子：「不二食堂」a>
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 南瓜 | |
辅料 | |
| 油 | 盐 |
米香蒸南瓜的家常做法，米香蒸南瓜怎么做好吃
1. 南瓜洗净，切块
2. 少油，猫猫盐，微炒一下
3. 盛入碗内，在电饭煲内米上放蒸架，将南瓜同米饭一道煲熟即可
