秋天了，很喜欢的季节~爱看落叶纷飞的景象，喜欢秋高气爽的感觉，整个人心情都好好~一阵秋雨一阵凉啦……最近对于食肉的欲望愈加强烈~难道是在为冬天储存能量做准备？嘿嘿！我们家那位一直强烈要求给他做卤味，好吧，那就做几个卤鸡爪啃啃吧~就着饭吃阔以，当零食亦可~开动！~
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 鸡爪11个 | |
辅料 | |
| 老抽3汤匙 | 生抽4汤匙 |
| 冰糖25克 | 料酒1.5汤匙 |
| 五香粉1茶匙 | 八角2个 |
| 香叶1片 | 老姜1块 |
| 葱适量 | 桂皮1片 |
| 花椒适量 | 干辣椒3个 |
| 盐适量 | 芝麻油2/3汤匙 |
无敌馋人卤鸡爪嗜肉族贴秋膘也要美美滴的家常做法，无敌馋人卤鸡爪嗜肉族贴秋膘也要美美滴怎么做好吃
1. 鸡爪剪去爪尖，整理好，入锅加清水、适量料酒和姜片焯水备用。
2. 煮好的鸡爪取出冲洗下，去浮沫沥水。
3. 调汁：盐、料酒、老抽、生抽、芝麻油、五香粉。
4. 锅中放老姜、花椒、葱结、八角、干辣椒、桂皮、香叶、冰糖。
5. 加调料汁加清水，煮开。
6. 放入鸡爪，盖上锅盖，大火煮开转中火煮10分钟。
7. 转小火慢慢炖煮大约40分钟至入味。
8. 连卤汁一起盛出，晾凉就开啃吧~
