去年写的博文了,这儿到了冬天,做糖的季节来了,发上来遛遛!
难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
无盐黄油60克 | 白色棉花糖粒300克 |
熟花生300克 | 奶粉200克 |
一吃停不了口的棉花糖版牛轧糖的家常做法,一吃停不了口的棉花糖版牛轧糖怎么做好吃
1. 花生米用烤箱烤熟,我用的130度上下火,20分钟;烤好后晾凉,去掉红衣。花生米切成碎粒(不用切的太细,吃起来才香)。
2. 把黄油放入不粘锅,开小火融化。
3. 改微火,倒入棉花糖,慢慢搅拌至棉花糖和黄油融化在一起。
4. 奶粉倒入锅中,小心搅拌,配合手揉成团。
5. 倒入切好的花生碎,关火。用手充分揉匀。
6. 将6放入不粘烤盘中,压平整。
7. 晾凉后,切成你喜欢的大小,用糖纸包好,或装入乐扣盒子中密封,尽快食