每天要上班，到家6点半，和老公都爱吃所以有越来越胖的趋势，所以，尽量做一些快手的，不放油的菜~~其实只要花点心思，许多荤菜完全可以不放油，我家的油，基本都是贡献给烘焙和蔬菜的。。。当然有个前提，你有一个不粘锅。。。这道菜很适合上班族，只要上班前将牛肉从冷冻室拿出放在冷藏室解冻，回家15分钟可吃饭！
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 年糕两碗 | 牛排一块 |
| 大白菜半颗 |
15分钟做不放油的炒年糕的家常做法，15分钟做不放油的炒年糕怎么做好吃
1. 年糕水煮至熟，撩出浸入冷水中（不用冷开水的，反正等下还要烧）5分钟
2. 牛排切丝，白菜叶切块（1分钟）
3. 热锅下咖喱块炒至融化略沸腾，同时下牛柳和白菜叶翻炒至熟，（一定要同时，不然牛柳就老了），锅略干是下滤水后的年糕片，炒至年糕片被咖喱包裹，水分全部炒干即可（5分钟）
