潮汕菜脯冬瓜汤

公开时间：2014-07-05 | 文章来源：乐乐的懒人厨房 | 浏览量：

菜脯就是潮汕地区的萝卜干。与其他地方不同的是，潮汕的菜脯颜色金黄，味道鲜，口感脆。既可以生吃助消化，早餐配白粥，又可以做菜做汤煮鱼的时候放入，不仅不会遮盖主食材的味道，还起到提鲜的作用。
菜脯冬瓜汤是一道潮汕地区夏天食用的一定家常菜，具有消暑的功效，味道鲜美。

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
冬瓜	菜脯
辅料
葱花

潮汕菜脯冬瓜汤的家常做法，潮汕菜脯冬瓜汤怎么做好吃

1. 菜脯洗净，切薄片

2. 冬瓜洗净，切薄片

3. 锅中放入猪骨汤

4. 煮开后，放入冬瓜

5. 冬瓜变色后，放入菜脯

6. 煮开

7. 加入葱花，出锅。

标签： 家常菜 汤 冬瓜 潮汕菜 菜脯

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