周末就应该睡到自然醒~~起来用冰箱的各种蔬菜做个简单的杂蔬烘蛋，美味又有饱足感的早午餐，让你在慵懒的周末也不会长胖哦~~
主料 | |
| 鸡蛋4个 | 彩椒2个 |
| 蘑菇6颗 | 土豆2个 |
| 脱脂牛奶120毫升 | |
辅料 | |
| 橄榄油10克 | 蒜几瓣 |
| 黑胡椒少许 | 玫瑰盐少许 |
| 葱花少许 |
杂蔬烘蛋的家常做法，杂蔬烘蛋怎么做好吃
1. 准备好材料；把蘑菇、彩椒洗干净。
2. 把彩椒切小块，蘑菇切片，土豆削皮后切片，蒜切成蒜蓉。
3. 把脱脂牛奶倒入打散的鸡蛋中，搅拌均匀。
4. 平底锅烧热后，倒入橄榄油，把蒜蓉炒香。
5. 把土豆倒入锅中，翻炒5分钟。
6. 倒入彩椒和蘑菇，翻炒2-3分钟。
7. 加入适量的黑胡椒粉和玫瑰盐，翻炒均匀。
8. 把蛋液倒入锅中，转成中小火烧20分钟左右。
9. 待蛋液完全凝固后关火，表面撒上些葱花即可食用。
10. 一块杂蔬烘蛋，一份新鲜的水果外加一杯豆浆或牛奶~~一份营养全面，高纤低脂的营养早午餐就完成了~~慢慢享用吧~~
