滑嫩、鲜辣、滚烫。作为一个标准的吃货这都是不可抗拒的体验。嫩豆腐汤就把这些极致体验完美的结合到了一起。几天不喝就会很想念这个味道，我承认这汤确实让人有记忆感。如果你前一天酒喝得有点多，第二天全身难受的时候来上一锅滚烫的嫩豆腐汤，出上一身汗就能把酒气发出来。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 嫩豆腐1块 | 鸡蛋1个 |
| 花蛤10个 | |
辅料 | |
| 干海带1块 | 小银鱼7-8条 |
| 干辣椒3个 | 辣椒面3大勺 |
| 蒜碎1大勺 | 姜碎1小勺 |
| 大葱半根 |
韩国美食辣味嫩豆腐汤的家常做法，韩国美食辣味嫩豆腐汤怎么做好吃
1. 海带干、小银鱼、干辣椒加水大火煮开，调小火熬半小时，当做汤底。
2. 用葱绿部分炸点葱油。
3. 等油凉一点后下入姜、蒜碎和辣椒面炒香成辣椒酱。
4. 汤底熬好过滤，加入豆腐和炒好的辣椒酱。
5. 等汤煮开后加入花蛤和鸡蛋在煮5分钟即可。稍微用盐调味就行了，关火后把葱花撒上。
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