土豆是非常健康的食品,土豆的做法真的太多了,最简单的就是直接煮一下,稍微撒一点点细盐和葱花,那也很美味啊。拿土豆做菜,貌似它也是百搭的食材,只要你稍微动点心思,就会不经意间发现了土豆了另外一种吃法,这和我们的生活何其相似啊,生活每天其实表面来看都很平淡,有时候只不过转变一下自己的心情,就会发现生活原来可以这么美好。今天隆重推荐红烧小土豆。对的,是小土豆。看似其貌不扬的小土豆,其实烹饪起来比普通的大土豆方便多了,特别是红烧的小土豆,不管是从色香味哪个角度都远远超过大土豆啊。
主料 | |
小土豆 | |
辅料 | |
食用油 | 高汤 |
老抽 | 生抽 |
葱 |
红烧小土豆的家常做法,红烧小土豆怎么做好吃
1. 土豆清洗干净后在锅里煮8分钟左右;
2. 用水冲一下后去皮备用;
3. 热锅冷油放入土豆翻炒几下;
4. 放入老抽翻炒上色,加入点生抽调味;
5. 加入高汤没过土豆;
6. 中火煮到水快要收干时撒点葱花即可出锅。