当土肥圆的红薯遇上白富美的芝士，他们之间会碰撞出怎样爱的火花呢~~~平时只在稍微高档点的餐厅才能吃到的甜点，现在在家也可以操作了~~~Come on一起来吧，你一定不想错过这个见证美味的时刻~~~
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 红薯3个 | 黄油45克 |
| 芝士45克 | 牛奶15克 |
| 白糖25克 | 蛋黄1个 |
芝士焗红薯的家常做法，芝士焗红薯怎么做好吃
1. 红薯洗净外皮，对半切开，上锅蒸熟。最好选择红心红薯（就是图片中偏黄的那种）。
2. 准备其他辅料。1.黄油和芝士切小块，软化备用。2.牛奶的量是看红薯来决定的，因为这次是蒸熟，水分充足点，所以牛奶量就少点；如果是放微波炉叮熟的话，就可以牛奶多点。3.糖也是，红薯蒸熟后可以尝一点点，自己调节放糖的量。4.把黄油、芝士、糖和牛奶混合。
3. 红薯蒸熟后，用小勺子挖出中间的红薯泥，放进黄油芝士混合物中。不要挖太干净，留个3-4毫米宽的边缘，否则红薯边太薄的话容易变形。
4. 将红薯泥和黄油芝士混合物搅拌均匀。
5. 用勺子装进红薯托，装成山丘状，中间拱起一些。
6. 在表面撒上芝士末。
7. 在表面涂上一层蛋黄液。180度预热烤箱，上下火，中层烤15分钟。后期注意看下火，看到表面起焦点就可以了。亲，要趁热吃哦~~~！
