刚上班那会儿，下班后还要赶到夜校补习英语，我就在学校边的小饭馆晚餐。每次我都会点个葱油拌面加荷包蛋加粉丝汤，真是怀念呀！
主料 | |
| 细面100克 | |
辅料 | |
| 肉丝50克 | 葱适量 |
| 玉米油30克 | 生抽1勺 |
| 老抽1勺 | 细砂糖1勺 |
| 淀粉适量 |
肉丝葱油拌面(1人份)的家常做法，肉丝葱油拌面(1人份)怎么做好吃
1. 葱切段，肉丝放入少许淀粉抓匀。
2. 平底锅烧热倒入油，放入葱段，炒出香味，小火煎至葱呈棕黄色。将葱捞出，留葱油。
3. 煎葱的时候可以煮面。待面煮至适口时放入准备好的凉水过凉，沥干后放入碗中。
4. 将肉丝放入葱油中炒熟，加入生抽，老抽和糖，翻炒至汤汁起泡沫，关火。
5. 将汤汁浇在面上，加些煎好的葱段，完成。
