据说“秋冬羊肉赛金丹”，冬天吃羊肉既能抵御风寒，又可滋补身体~冬季不容错过的美食——红烧羊肉
主料 | |
| 羊排肉500克带皮 | 胡萝卜一根 |
辅料 | |
| 葱少许 | 姜少许 |
| 蒜少许 | 干辣椒 |
| 花椒 | 八角 |
| 桂皮 | 米酒 |
| 生抽 | 老抽 |
| 糖 |
红烧羊肉的家常做法，红烧羊肉怎么做好吃
1. 将羊肉洗干净后在清水中泡20分种.然后入开水锅中绰烫,绰水完沥干水分。
锅中倒油,将花椒炸出香味后，捞出.
将葱，姜，蒜，干辣椒，八角，桂皮一起放入锅中炒香.
2. 炒出香味后将洗干净切块的胡萝卜煸炒.然后加入羊肉一起同炒.
翻炒后加入米酒，老抽.生抽和糖.炒至上色后加入没过羊肉的开水放入九阳电饭煲中.
3. 盖上盖设置煮汤一个半小时~
4. 到点后~倒入炒锅内大火至肉质软烂汤汁粘稠时将切好的葱段即可出锅了~
5. 热气腾腾的红烧羊肉就可以开吃了~
