整理烘焙原料,找到一包至少一年前买得当时打算做棒棒糖蛋糕的纸棒,我这严重的拖延症啊啊啊!正好家里有现成的布朗尼蛋糕,马上行动起来!PH大师的布朗尼,美味到让人不在乎热量,蛋糕方子豆果输入就能搜到不赘述了。
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
布朗尼蛋糕150g左右 | 牛奶少许 |
黑巧克力100g | 黄油10g |
辅料 | |
糖珠随意 | 棒棒糖纸棒8 根 |
布朗尼棒棒糖蛋糕的家常做法,布朗尼棒棒糖蛋糕怎么做好吃
1. 布朗尼蛋糕解冻至常温后碾碎,我用料理机加牛奶一小勺打细腻,越细腻越容易成团。
2. 戴一次性塑料手套把蛋糕揉成圆球,直径约4cm即可。揉好后放到冰箱冷藏室降温。黑巧克力币切碎加入黄油10克,隔水融化,降温至40度左右。(最好用深一点的杯子融化)
3. 把棒棒糖蛋糕沾入巧克力液里旋转滚动后提出来趁未完全转凉时蘸一下彩珠即可。