| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 三文鱼 | 加热易融化的芝士片 |
辅料 | |
| 现磨黑胡椒 | 威士忌 |
| 黄油 | 盐 |
| 干罗勒碎 |
芝士三文鱼熟吃易消化的家常做法，芝士三文鱼熟吃易消化怎么做好吃
1. 买来的三文鱼表面稍稍清洗一下~
2. 背面的鱼皮用手小心地撕掉。鱼皮也不要扔掉。可以凉拌了吃~
喜欢的话也可以保留鱼皮。煎的饿时候只煎带鱼皮的那面。做出来会比较嫩
3. 改刀成厚块状。用威士忌和少许现磨黑胡椒腌制15分钟~
喜欢这个花纹=-=所以单拍了好几张
4. 融化一小块黄油~（另外再准备这样的一小块黄油）
5. 放入鱼块大火煎。表面撒一点点细盐~快翻面之前放入第二块黄油融化
6. 翻面再煎。至表面微黄即可（不用煎太久。也不用多次翻面。一面煎一次就够）
7. 取出码在盘里。表面可以再补一点点盐
8. 摆上芝士片，撒一点干罗勒碎。微波炉叮十几秒至芝士融化即可
