| 难度：切墩(初级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 猪肥膘 | |
辅料 | |
| 水 |
熬一罐猪油好过年的家常做法，熬一罐猪油好过年怎么做好吃
1. 肥肉洗净切片，放入炒锅中，加水至没到一半的位置
2. 大火煮开后转小火慢慢熬。水蒸发完之后会开始出油（一定要等水蒸发完呀。否则就盛水油混合物了）
3. 油出得比较多了以后就盛一部分出来。（第1步的加水，以及这里的边熬边盛出来这两步是颜色雪白的关键）
4. 盛完一次再接着熬。又熬出一大锅。再盛~
5. 最后的油~油渣不要熬得太干~炒菜包饺子什么的都很好吃
6. 盛出来的油放在容器中放凉~凉后会变白~再放入冰箱中保存就可以了~
7. 特别喜欢这种质感~雪白。滑腻
8. 特写一张~
