| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 鸡中翅 | 黄瓜 |
| 鲜菇 | 胡萝卜 |
辅料 | |
| 叉烧酱2大勺 | 盐1小勺 |
| 生抽1大勺 | 黑胡椒适量 |
荷包鸡翅的家常做法，荷包鸡翅怎么做好吃
1. 鸡中翅清洗干净后去骨，放进大碗，放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀；
2. 磨入适量黑胡椒碎，拌匀，腌30分钟以上；
3. 胡萝卜、青瓜、鲜菇切细条，塞进鸡翅中间；
4. 平底锅刷一层薄油，烧热锅，把鸡翅排进锅中；
5. 中小火把鸡翅煎至两面金黄；
6. 淋入1大勺生抽，翻拌均匀；
7. 淋入2大勺热水，盖上锅盖，小火焖煮大约10分钟，转大火把酱汁收至浓稠即可；
8. 上碟趁热享用咯。
