冬至过后天气越来越冷，在家吃砂锅的次数也渐渐多起来，乱七八糟一大锅，喜欢的东西尽管往里加，但这个蛋饺每次都是必须要的，蛋香裹着肉香，鲜美无比，休息天多做一些，冰箱冷冻起来，平时下班回到家拿出一点，加上蔬菜，再加点其他爱吃的东西，配上一碗米饭，又快又暖和！！
| 难度：切墩(初级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 肉米150克 | 鸡蛋5只 |
辅料 | |
| 葱花适量 | 姜末适量 |
砂锅伴侣黄金蛋饺的家常做法，砂锅伴侣黄金蛋饺怎么做好吃
1. 准备好的原料。
2. 肉米加入葱姜末，料酒，盐，鸡精，料酒。
3. 一个方向搅拌上劲。
4. 鸡蛋加点盐打匀。
5. 拿个不锈钢勺子，涂上一层油加热。
6. 舀入两大勺的蛋液 。
7. 转到勺子把蛋液均匀摊子勺上，再加点肉米。
8. 蛋皮从一边翻过来，盖在肉酱上就可以。
9. 金灿灿的蛋饺就做好了！
