一把青蒜，几块豆干,一块瘦肉成了午餐菜，简单，营养，方便
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 瘦肉300G | 蒜苗200G |
| 豆干150G | |
辅料 | |
| 蒜适量 | 油适量 |
| 红腐乳一块 | 盐 |
家常菜蒜苗豆干炒肉丝的家常做法，家常菜蒜苗豆干炒肉丝怎么做好吃
1. 瘦肉切丝
加点盐,水，生粉，上桨
备用
2. 蒜苗切成适当寸段
3. 豆干,切成条形
4. 大蒜切碎备用
5. 热锅
不用放油，把蒜苗放锅中干煸到软
6. 干煸好的蒜苗
7. 热锅热油，小火爆香蒜
8. 放入肉丝
翻炒至熟
盛出备用
9. 锅里加入少许油，
加入干煸好的蒜苗，与切好的豆干
翻炒均匀
10. 再把炒好的肉丝，放入一起翻炒
11. 最后，加入腐乳汁.翻炒均匀即可出锅
(一块腐乳加少许水压碎)调成腐乳汁
