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芹菜叶鸡蛋饼

公开时间:2014-07-02 | 文章来源:静静的小厨房 | 浏览量:

芹菜叶鸡蛋饼的做法
芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎,叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素C的含量是茎的1 3倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见,芹菜叶片的营养价值不容忽视。
一般都会把芹菜叶扔了太可惜,芹菜叶可拌着吃或做成饼,这道菜是用芹菜叶做的饼,其中加了鸡蛋增加营养,可做早餐或点心。
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

全麦粉300克鸡蛋1只
芹菜叶50克

辅料

 
少许少许

芹菜叶鸡蛋饼的家常做法,芹菜叶鸡蛋饼怎么做好吃

芹菜叶鸡蛋饼的做法图解1

1. 所有食材

芹菜叶鸡蛋饼的做法图解2

2. 芹菜叶洗净,放入开水中烫一下

芹菜叶鸡蛋饼的做法图解3

3. 烫好的芹菜叶剁碎
剁碎的芹菜叶放入全麦粉中

芹菜叶鸡蛋饼的做法图解4

4. 再放入鸡蛋和少许盐

芹菜叶鸡蛋饼的做法图解5

5. 搅拌均匀醒15分钟

芹菜叶鸡蛋饼的做法图解6

6. 平底锅放少许油
放入一匙面糊煎

芹菜叶鸡蛋饼的做法图解7

7. 煎至两面金黄即可

标签: 小吃 早餐 健康食谱 面点

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