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蒜香骨

公开时间：2014-07-02 | 文章来源：双鱼白小花 | 浏览量：

蒜香骨的做法

主料

猪肋排6根

辅料

 
蒜瓣两瓣蒜茸甜辣酱
沙茶酱豆瓣酱
叉烧酱

蒜香骨的家常做法，蒜香骨怎么做好吃

蒜香骨的做法图解1

1. 肋排切成10cm左右的段。很多超市有切好的蒜香骨卖，很方便。腌制过夜。蒜瓣压蒜泥，和以上调料各半勺混合，腌制蒜香骨

2. 拭干蒜香骨，薄薄拍一层淀粉

3. 锅内下足够的油（我算了下，我加了50ml，用剩42ml，所以感觉还好），加热至5分热，骨头面朝上下蒜香骨中火煎一分钟，翻面小火煎4分钟，再翻面大火一分钟

4. 厨房吸油纸吸去蒜香骨上多余的油即可

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