每每到饭馆，LG总是喜欢点这道菜，他说味道好，有干煸豆角的风味却又没那么辣，回家揣摩了做法，试了试果然成功了，以后可以让他在家中享用这道美味的菜啦！
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 豇豆半斤 | |
辅料 | |
| 蒜头若干 | 干辣椒5个 |
| 生抽适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 食用油适量 |
| 葱花少许 |
手撕长豆角的家常做法，手撕长豆角怎么做好吃
1. 豇豆洗净，随手撕成4cm左右小段，控干水分。
2. 蒜头剥好洗净，控干水分，一切两半备用。干辣椒洗净控干水分备用
3. 锅中加入适量食用油，烧热后，将豇豆放入煸炒，约10分钟左右，逐渐煸出水分，豇豆表皮发皱后盛出备用。
4. 锅中重新放入少许油，加热后放入葱花、干辣椒及蒜头炒香。然后加入豇豆翻炒。调入生抽、盐、鸡精入味，翻炒均匀。
