又到元宵节了,小朋友们有时不爱吃有馅的汤圆,这种粉粉肉肉的猫爪汤圆最可爱啦!加入不同的色素,还能做成狮爪。
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
糯米粉100克 | 热水70-80ML |
玉米淀粉10克 | |
辅料 | |
红曲粉少许 |
萌萌的猫爪汤圆的家常做法,萌萌的猫爪汤圆怎么做好吃
1. 将两种粉混合均匀,分成两部分,一部分为原色,一部分加入适量的红曲粉。分别加入热水,热水酌情一点点添加。
2. 如图,将粉先均匀混成雪花状。
3. 捏成光滑的面团。
4. 将白色的,粉色的面团各分成五个圆球。
5. 粉色的圆球加在白色的圆球上,用手指摁实。
6. 在连接处,加点水分,合成猫爪形。
7. 成形的猫爪。
8. 水煮开,把火关到最小,水保持微沸,加入猫爪汤圆,煮到浮在水面上,保持半分钟后,可以关火,捞出。
9. 还可以加入其他色素,做成狮爪汤圆。