前几日 先生买菜归来 带回来一颗蕾枝硕长、颜色黄中带绿的花菜
只不过 这菜都是在酒店用餐时见过
经上网查证 这叫“松花菜”是花菜的姐妹花
这种松花菜原于地中海沿岸的零星种植 它因翻炒间由黄渐绿、入口爽脆而受到人们喜爱
之后又慢慢的流入我们江浙沪一带
经专家证实：松花菜的营养价值高于花菜
我将它洗净 掰成小颗 用几片香肚和蒜头、葱姜爆炒
味道委实不赖！
只不过 这菜都是在酒店用餐时见过
经上网查证 这叫“松花菜”是花菜的姐妹花
这种松花菜原于地中海沿岸的零星种植 它因翻炒间由黄渐绿、入口爽脆而受到人们喜爱
之后又慢慢的流入我们江浙沪一带
经专家证实：松花菜的营养价值高于花菜
我将它洗净 掰成小颗 用几片香肚和蒜头、葱姜爆炒
味道委实不赖！
主料 | |
| 松花菜半颗 | 香肚几片 |
| 胡萝卜几片 | |
辅料 | |
| 花椒几粒 | 葱姜 |
| 蒜瓣 | 豆瓣酱 |
干锅松花菜的家常做法，干锅松花菜怎么做好吃
1. 花菜掰成小颗洗净 胡萝卜切小段 蒜瓣切片
2. 炒锅入油 放入香肚略炸去油 再放花椒、葱姜、蒜爆出香味后 舀一勺豆瓣酱入内
3. 倒入花菜和胡萝卜段 中火翻炒 可滴入一点儿黄酒 加少糖起锅
