据说牛肉有很多的功效，它能补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿 虚损羸瘦、消渴等.它蛋白质含量高，而脂肪含量低。今上传一道味道鲜美，营养丰富，令人爱不释口，受人喜爱的蚝油牛肉~
主料 | |
| 如:五花肉如:250g | |
辅料 | |
| 如:盐如:1勺 |
蚝油牛肉的家常做法，蚝油牛肉怎么做好吃
1. 牛肉清洗干净，逆着纹路把牛肉切成片（也可以让卖牛肉的切片，回家后再清洗干净）。在牛肉片中加白糖，盐，红酒，生抽，玉米淀粉和橄榄油拌匀，腌一下。
2. 青椒清洗后去籽，把青椒切成圈，姜切片。
3. 锅里放入橄榄油下姜片和青椒小火煸炒一下，盛出
4. 热锅后，锅中放橄榄油下腌好的牛肉片，快速滑炒。
5. 牛肉一变色就加蚝油翻炒均匀
6. 入青椒大火翻炒均匀
7. 快速翻炒后就可以出锅了
8. 装盘后就可以品尝到鲜嫩无比的蚝油牛肉啦~
