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柠檬红茶好伴侣浓郁香草曲奇

公开时间:2014-06-29 | 文章来源:阿姿 | 浏览量:

柠檬红茶好伴侣-浓郁香草曲奇的做法
使用天然香草籽的曲奇放置两天后香草的味道散发到最佳,饼干口感轻柔松脆,蛋奶香与香草香融合成完美的余味,会在唇齿之间久久留香。这样的点心,配一杯柠檬红茶吧,惬意~
难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟

主料

室温软化的无盐黄油110g砂糖50g
蛋黄10g香草荚半根
低筋面粉130g黄豆大小一撮

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柠檬红茶好伴侣-浓郁香草曲奇的做法图解1

1. 将香草荚里的香草籽用小刀刮入蛋黄中浸泡

柠檬红茶好伴侣-浓郁香草曲奇的做法图解2

2. 用电动打蛋器将黄油打至微微发白

柠檬红茶好伴侣-浓郁香草曲奇的做法图解3

3. 分3次加入砂糖用电动打蛋器打匀

柠檬红茶好伴侣-浓郁香草曲奇的做法图解4

4. 加入香草蛋黄液搅拌均匀

柠檬红茶好伴侣-浓郁香草曲奇的做法图解5

5. 分3次筛入低筋面粉拌匀

柠檬红茶好伴侣-浓郁香草曲奇的做法图解6

6. 将面糊装入裱花袋

柠檬红茶好伴侣-浓郁香草曲奇的做法图解7

7. 用八瓣花嘴将面糊挤在烤盘上

8. 烤箱预热160度烤14分钟左右

标签: 曲奇 烘焙 零食 面点 阿姿 lamoco

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