使用天然香草籽的曲奇放置两天后香草的味道散发到最佳,饼干口感轻柔松脆,蛋奶香与香草香融合成完美的余味,会在唇齿之间久久留香。这样的点心,配一杯柠檬红茶吧,惬意~
难度:配菜(中级) | 时间:30-60分钟 |
主料 | |
室温软化的无盐黄油110g | 砂糖50g |
蛋黄10g | 香草荚半根 |
低筋面粉130g | 盐黄豆大小一撮 |
柠檬红茶好伴侣浓郁香草曲奇的家常做法,柠檬红茶好伴侣浓郁香草曲奇怎么做好吃
1. 将香草荚里的香草籽用小刀刮入蛋黄中浸泡
2. 用电动打蛋器将黄油打至微微发白
3. 分3次加入砂糖用电动打蛋器打匀
4. 加入香草蛋黄液搅拌均匀
5. 分3次筛入低筋面粉拌匀
6. 将面糊装入裱花袋
7. 用八瓣花嘴将面糊挤在烤盘上
8. 烤箱预热160度烤14分钟左右