现在越来越多的人开始意识到早餐的重要性，只可惜早上的时间太紧张，早餐只好能简就简，能买就买。其实好吃、快速又营养的早餐动动脑筋还是可以有的，像我家常吃的这道芽菜拌面。
拌面用的芽菜是提前炒好的，一包超市买的芽菜可以炒出很多，放在保鲜盒中随吃随用，很方便，关键是省事还省时。配方是我妈妈压箱底的，用这方子对付了我30多年，想必有多好吃了吧！
拌面里有肉末、蔬菜、主食，基本的早餐元素就有了，如果再加个蛋和坚果，就会更完美。做起来也很省时，煮面的时间，可以用来焯菜，切蒜切葱和调味酱汁，如果用细一点的面条，根本用不了10分钟。
这样一碗暖暖的滋滋润润的拌面，特别适合初春略寒的季节，吃好早餐是我每天要做的第一件事，希望你们也是：）
拌面用的芽菜是提前炒好的，一包超市买的芽菜可以炒出很多，放在保鲜盒中随吃随用，很方便，关键是省事还省时。配方是我妈妈压箱底的，用这方子对付了我30多年，想必有多好吃了吧！
拌面里有肉末、蔬菜、主食，基本的早餐元素就有了，如果再加个蛋和坚果，就会更完美。做起来也很省时，煮面的时间，可以用来焯菜，切蒜切葱和调味酱汁，如果用细一点的面条，根本用不了10分钟。
这样一碗暖暖的滋滋润润的拌面，特别适合初春略寒的季节，吃好早餐是我每天要做的第一件事，希望你们也是：）
主料 | |
| 面条100g | 自制芽菜拌酱30g |
| 菠菜200g | |
辅料 | |
| 大蒜2瓣 | 大葱3g |
| 生抽30ml | 醋5ml |
| 香油3ml | 白砂糖3g |
十分钟超美味中式早餐芽菜拌面的家常做法，十分钟超美味中式早餐芽菜拌面怎么做好吃
1. 锅中倒入适量清水，煮沸后放入面条。
2. 煮面条的同时，另做一小锅清水，将菠菜焯一下，然后放在凉水中待用。
3. 大蒜切片、大葱切丝。
4. 将自制芽菜拌酱倒入大碗中，再将葱蒜和其它调料全部放入。
5. 取一小碗面汤，浇在混合调料中。
6. 待面条煮好后，将面条、菠菜倒入碗中，需要的话再加些面汤即可。
