Sammy烘焙博客——最贴心的烘焙入门博客！
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Sammy今天为大家带来一款超级简单的烘焙料理——葡式蛋挞！只要您的工具和原料齐全，在Sammy的指导下，100%都会成功的～强烈建议烘焙新手朋友们的第一道料理选择葡式蛋挞，既简单，又好吃（味道绝对不输给外面任何一家蛋挞店的～），还可以极大的满足我们骄傲的自尊心哦～
份量：4个
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Sammy今天为大家带来一款超级简单的烘焙料理——葡式蛋挞！只要您的工具和原料齐全，在Sammy的指导下，100%都会成功的～强烈建议烘焙新手朋友们的第一道料理选择葡式蛋挞，既简单，又好吃（味道绝对不输给外面任何一家蛋挞店的～），还可以极大的满足我们骄傲的自尊心哦～
份量：4个
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 淡奶油50ml | 纯牛奶50ml |
| 蛋黄1个 | 蛋挞皮4个 |
辅料 | |
| 炼乳适量 | 糖粉适量 |
| 低筋粉适量 |
葡式蛋挞的家常做法，葡式蛋挞怎么做好吃
1. 将以上所需的材料依次准备好，再将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，做蛋挞只取蛋黄就可以了。
2. 然后依次将牛奶和淡奶油倒入蛋黄中。加入适量的炼乳、糖霜、和一点点过筛后的低筋面粉。
3. 然后用勺子搅拌均匀，这样蛋挞液就完成了~
4. 将事先购买好的蛋挞皮摆好，用面粉筛将蛋挞液依次筛入蛋挞皮中，不用倒太满，70%—80%就可以了。
5. 烤箱调至烘焙档，预热到160度（Sammy烤箱的温度偏高，所以设置160度就差不多了），然后把烤盘放入中层，时间设置15分钟，注意观察，待表面上色即可出炉啦~
