近日成都的气候真是变化多端，两三天时间，穿衣服可以从羽绒服到短袖，再回到羽绒服，这种无与伦比的2B气候，直接就让我感冒了。饮食上也只能吃些较为清淡的食物。新鲜薄荷叶剁碎了，拌入豆腐中，适当的调味，口味清新，简单好吃！
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 豆腐1个 | |
辅料 | |
| 新鲜薄荷叶适量 | 盐少许 |
| 花生油少许 |
凉拌薄荷豆腐的家常做法，凉拌薄荷豆腐怎么做好吃
1. 新鲜采摘的薄荷叶
2. 用盐水将薄荷叶浸泡几分钟
3. 将薄荷叶剁碎
4. 取半块豆腐，切成一厘米左右的小丁
5. 调入少许的盐和花生油，加入剁碎的薄荷叶，拌匀即可。
6. 我将另外剩下的半块豆腐，切片与几片薄荷叶，加入一碗水，鲜葱一起煎制。
7. 此汤，还可治伤风、鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。
