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草莓柠檬鸡尾酒

公开时间:2014-06-29 | 文章来源:theKitchenWizard | 浏览量:

草莓柠檬鸡尾酒的做法
今年的草莓季眼下正渐入佳境,水果店里一排排、一筐筐的新鲜草莓自不必说,餐厅、咖啡店、面包房里,各式草莓做成的甜品更是不逞多让,成为头牌。
甜的吃多了难免会腻,这草莓除了做甜品,还能玩出点什么新花样?今天就跟着我,用点小小的创意,让草莓和啤酒来个精彩的混搭。在这明媚的春光里里,用一杯草莓柠檬鸡尾酒,让自己微醺的快乐起来!
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

草莓500g啤酒200ml

辅料

 
柠檬2个白糖200g
冰块适量

草莓柠檬鸡尾酒的家常做法,草莓柠檬鸡尾酒怎么做好吃

草莓柠檬鸡尾酒的做法图解1

1. 今天的主角:小草莓!

草莓柠檬鸡尾酒的做法图解2

2. 将草莓洗净,用刀切除底部叶托后,对半切开。稍大的草莓可一切四。

草莓柠檬鸡尾酒的做法图解3

3. 将切好的草莓放入水壶中。

草莓柠檬鸡尾酒的做法图解4

4. 加入白糖。

草莓柠檬鸡尾酒的做法图解5

5. 倒入用两个柠檬新鲜榨取的柠檬汁,将草莓、糖和柠檬汁用勺搅拌均匀后,放置于室温内约10分钟。

草莓柠檬鸡尾酒的做法图解6

6. 10分钟后,草莓腌渍完毕。草莓变软,且有大量草莓汁渗出。

草莓柠檬鸡尾酒的做法图解7

7. 加入适量冰块。

草莓柠檬鸡尾酒的做法图解8

8. 倒入啤酒,并依据个人口味,通过增加糖或柠檬汁的方法,调节甜度和酸度。

草莓柠檬鸡尾酒的做法图解9

9. 静置片刻,待啤酒花消退后(也可像猴叔一样,直接喝了),再放入3~4片柠檬片。

草莓柠檬鸡尾酒的做法图解10

10. 一杯带着草莓香甜、啤酒清冽、柠檬清新感觉的独创鸡尾酒,惊艳上桌!

标签: 饮品 草莓 鸡尾酒 TheNewBund

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