昨天那道“误打误撞的超级美味----黑胡椒风味鸡翅”提到用剩余的汤汁还可以再继续做一道菜,就是今天发的这道有鸡翅香的香菇豆角啦。用炖鸡翅剩下的汤把香菇和豆角焖熟焖入味,菜中有翅香、有菇香还有豆角的香,很下饭,很好吃!
主料 | |
干香菇15g | 豆角200g |
一锅出俩菜翅香香菇豆角的家常做法,一锅出俩菜翅香香菇豆角怎么做好吃
1. 豆角洗净后择去老筋,用手掰成小段。干香菇用水泡发。
2. 做一小锅清水,开锅后将豆角放入锅中焯至变色。
3. 加热黑胡椒风味鸡翅剩余的汤汁,将豆角和香菇放入锅中。
4. 翻炒均匀后,倒入泡香菇的水,盖上锅盖焖3-5分钟,如水不够的话,可再加入适量清水。
5. 待香菇和豆角完全熟透后,大火收汁即可。