北方春天气候干燥，来碗营养美味的冬瓜脊骨汤滋润一下吧。
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 猪脊骨 | 冬瓜 |
辅料 | |
| 海带 | 胡萝卜 |
| 香菜 | 盐 |
| 白酒 | 葱 |
| 姜 | 醋 |
| 山楂 |
冬瓜脊骨汤的家常做法，冬瓜脊骨汤怎么做好吃
1. 原料。
2. 脊骨凉水下锅，焯出血沫，杂质后洗净。
3. 电砂锅里放入八角，葱，姜，几颗山楂。
4. 放入脊骨，热水，倒少许料酒，醋，小火炖制。
5. 冬瓜，胡萝卜，切块，海带泡发切大片。
6. 脊骨炖制基本成熟时放入胡萝卜，海带同煮。
7. 胡萝卜煮软后再放入冬瓜，再煮10分钟即可关火。
8. 放入少许盐，胡椒粉，香菜末即可。
9. 汤汤水水最滋补。
