主料 | |
| 面粉80G | 全麦面粉50G |
| 生菜50G | 洋葱30G |
| 橄榄10G | 烟熏三文鱼2片 |
| 北极虾50G | 芝士片1片 |
| 墨西哥辣椒片适量 | 马苏里拉芝士碎适量 |
辅料 | |
| 黑胡椒碎适量 | 初榨橄榄油适量 |
| 蛋黄酱1勺 | 美式番茄辣椒酱1勺 |
北极虾烟熏三文鱼卷的家常做法，北极虾烟熏三文鱼卷怎么做好吃
1. 普通面粉加全麦面粉，开水烫面，和面，醒发20分钟后分成大小相同的剂子。和面方法请参考鬼蜀之前发的《葱油饼》链接：http://www.douguo.com/cookbook/204356.html把剂子赶成薄饼皮，最好圆形，可修整。然后平底锅两面烙熟。
2. 生菜洋葱切丝加橄榄片，用黑胡椒碎/橄榄油/一勺蛋黄酱/一勺美式番茄辣椒酱拌匀
3. 在烙好的饼皮上依次放上蔬菜/烟熏三文鱼片/芝士片/墨西哥辣椒片/北极虾仁卷好。
4. 培根事先平底锅略煎
5. 卷好的饼上面铺一层马苏里拉芝士碎，然后放一片培根。入预热好200度的烤箱烤20分钟。完成
