自制篮球蛋糕

1. 原料图。首先要先烤三个戚风蛋糕哦~ 我烤的是俩八寸的一个六寸的。戚风的方子请猛戳 ----> http://www.douguo.com/cookbook/743888.html

2. 首先将六寸的戚风蛋糕从中间切开，只用一半。

3. 再将那两个八寸的戚风蛋糕坯子分别从中间片开。

4. 把选用的蛋糕从大到小摞起来。

5. 用锯齿刀将蛋糕修成半圆的球形。

6. 将150ml淡奶油和40g白砂糖混合并打发。薄薄的抹在最下面一层的戚风片上。

7. 将菠萝切块，用厨房用纸把菠萝块上渗出的汁蘸干。

8. 把菠萝片均匀的摆在抹了奶油的蛋糕片上。

9. 在菠萝片上再涂一层奶油，并盖上另一片蛋糕。在另一个八寸戚风蛋糕中间也夹上同样内容的东东。

10. 将蓝莓酱放入剩余的奶油中并搅拌均匀。

11. 将蓝莓奶油涂在其余的戚风夹层中。

12. 用锯齿刀再次修整蛋糕的形状。

13. 将剩下的250ml奶油与80g白砂糖混合并打发。

14. 将奶油涂在半圆形的蛋糕体外面，要涂抹均匀哦~~

15. 将桔色色素倒入剩下的奶油中，搅拌均匀。

16. 将桔色奶油倒入裱花袋，用剪刀在裱花袋前端剪一个小口。

17. 用裱花袋将奶油涂在蛋糕上，再用筷子将奶油抹平。（当时我没有转台也木有刮奶油的大片儿刀，只能用这个笨方法涂奶油啦~~ 把这种方法写出来，希望能对工具不太全的亲们有所帮助哈。）

18. 抹平后的半圆蛋糕长这样哈哈，还不错吧！

19. 将巧克力块隔水融化。

20. 将融化了的巧克力酱放凉后倒入裱花袋，在裱花袋前端剪一个小口。

21. 用巧克力酱在蛋糕上画出篮球的纹路。

22. 酱酱~~ 成功！

23. 切开后是这样的哦~~ 五六层的夹心儿呢 是不是很棒啊！