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橘色厨房桃花藕(胭脂藕)

公开时间:2014-06-28 | 文章来源:青朵 | 浏览量:

橘色厨房桃花藕(胭脂藕)的做法
在豆果一眼看到它喜欢极了,照着别人的经验开始动手,还算成功。
时间:1小时以上

主料

莲藕1个紫甘蓝半颗

辅料

 
蜂蜜3勺柠檬汁少许
白醋2勺

橘色厨房桃花藕(胭脂藕)的家常做法,橘色厨房桃花藕(胭脂藕)怎么做好吃

橘色厨房桃花藕(胭脂藕)的做法图解1

1. 莲藕去皮切薄片,中火煮5分钟,为了保持莲藕白白,加了一汤勺白醋,煮好后放冷水中浸泡。

橘色厨房桃花藕(胭脂藕)的做法图解2

2. 紫甘蓝半颗,浸泡 洗净切小块儿待用。

橘色厨房桃花藕(胭脂藕)的做法图解3

3. 紫甘蓝加3杯水,放入榨汁机打碎,过滤。先加2汤勺白醋,深紫色的甘蓝汁遇酸瞬间变成玫红,再加3汤勺蜂蜜,少许柠檬汁,搅拌,酸甜味道根据个人喜好调整。

橘色厨房桃花藕(胭脂藕)的做法图解4

4. 莲藕汲水,放到搅拌好的甘蓝汁儿里,浸泡1小时。北方天气有些凉,就放在阳台上了。

橘色厨房桃花藕(胭脂藕)的做法图解5

5. 颜色还不错,酸酸甜甜,口感清爽。

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