汉堡实验室巧克力堡

公开时间：2014-06-28 | 文章来源：Snaker的音樂厨房 | 浏览量：

楼主为了迎接4月1号情人节（？好像有什么不对）特意做的丧心病狂的节日精选汉堡～
我觉得80%的看到都会好奇这什么味。。。建议自己做一个试试，如果你懒得做（根本不会有人跟我一样丧心病狂吧。。。）我可以告诉你，你想像一下用麦芬夹着草莓和猕猴桃味道的冰糖葫芦再撒上黑巧酱。。。就是这个味！

汉堡实验室巧克力堡的家常做法，汉堡实验室巧克力堡怎么做好吃

1. 全家福。。。东西好多。。。

2. 首先做汉堡坯，加入牛奶隔水融化黄油，温度控制在40-50度最好。

3. 把低筋面粉和小苏打混合～

4. 面粉和小苏打混合物过筛，搅拌均匀～

5. 放在一个模子里面（我用的是煎鸡蛋的模子）。。。烤箱上下火180度烤20分钟～

6. 20分钟后为了让我们的汉堡坯“更像”汉堡披，所以再在表面涂一层蛋液，撒些芝麻～

7. 200度上火烤3分钟左右，出颜色了就拿出来，一定看住了！

8. 在等待烤汉堡坯的时候可以准备巧克力，其实很简单，隔水融化～

9. 放进一个模子里面～（依旧是煎蛋模子。。。）

10. 之后放入冰箱冷冻半个小时就算制作完成了～

11. 做完巧克力板再做焦糖板，小锅里面加一点水，上火煮。一边煮一边搅动筷子

12. 煮大概3分钟后水泡就会逐渐的变大～

13. 再过不到一分钟就可以闻到有焦糖味道，同时颜色变黄～

14. 倒在干净的锡纸或者烘培纸上（我用的是烘培纸）～趁还没凝固的时候可以用筷子弄出来不同的形状～之后也放入冰箱冷冻。。。

15. 切草莓和猕猴桃～

16. 等所有的东西都做好了。。。并且凉了。。。终于。。。我们开始堆汉堡，顺序从下到上是，汉堡坯（底）——草莓——猕猴桃——巧克力板——焦糖板——汉堡坯（顶）

17. 终于。。。完成了。。。好累。。。感觉不会再爱了。。。