草莓大福，别名“雪媚娘”。在咬开又Q又润的糯米皮，尝到了豆沙的甜美温润后，红润的草莓突然出现，酸甜多汁恰好平衡了口中的甜腻感。这种灵动的感觉，搭配这场迟到的春雪，刚刚好。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 糯米粉120克 | 生粉30克 |
| 砂糖30克 | 温热牛奶130ML |
| 色粉（抹茶粉亦可）少许 | 食用油10ML |
辅料 | |
| 豆沙适量 | 草莓适量 |
草莓豆沙大福的家常做法，草莓豆沙大福怎么做好吃
1. 草莓洗干净，去蒂，豆沙摊平在手掌心，草莓放在正中央。
2. 豆沙将草莓一点点包起，包成一个团，备用。
3. 糯米粉，生粉，白糖，食用油，一些绿色色粉（可以用抹茶粉），热牛奶酌情分次添加，到面团成形即可。
4. 水开后，蒸上15分钟左右，至面团熟透。
5. 等温度略降低，取一块，在手掌 中摊成薄皮。
6. 准备好的豆沙球放在面皮中央。
7. 包成一个球。
