营养美味的鸡丝饭

1. 先准备好鸡胸肉，最好薄一点，比较快熟。

2. 把鸡胸肉放在碗里蒸十分钟，碗里要加半碗水，蒸熟后碗里的汤是最好的高汤。

3. 这是蒸鸡胸肉的汤。

4. 等鸡胸肉凉后戴一次性手套撕成丝，香菜切断放在鸡丝上，热锅放适量的油，爆香油葱酥，把鸡汤倒入锅里，加盐，鸡粉，酱油，白糖煮约二分钟，把汤汁淋在鸡丝上。

5. 拌好鸡丝后滴几滴香油，盛在米饭上，淋上一点汤汁，营养美味的鸡丝饭就做好了。