对于我们这种上班便当族,最爱的莫过于米饭杀手、饭扫光、超级下饭菜这系列的菜菜。而这些超级下饭菜里,十分钟就能搞定的菜菜更是我们的心头好啊。这道《饭扫光:萝卜干炒四季豆》,那绝对是超级下饭菜,强力推荐~!
难度:切墩(初级) | 时间:10分左右 |
主料 | |
四季豆260g | 二荆条3个 |
麻辣萝卜干适量 | |
辅料 | |
油适量 | 花椒适量 |
生抽适量 | 白糖适量 |
盐适量 | 鸡精适量 |
饭扫光萝卜干炒四季豆的家常做法,饭扫光萝卜干炒四季豆怎么做好吃
1. 四季豆摘去豆筋,洗净后,切成小段备用;四季豆一定要现吃现切,照片上的四季豆就是LG提前处理好的,颜色不好看,营养也会流失;
2. 二荆条去蒂后,洗净,切成同四季豆一样长短的段;
3. 麻辣萝卜干备好,这是这道菜的灵魂;
4. 锅置火上,烧热后,倒入适量植物油;
5. 植物油烧热后,转小火,将花椒放进锅里炒香;
6. 放入麻辣萝卜干,大火快速炒香;
7. 放入四季豆,继续大火翻炒;
8. 四季豆快炒熟时,放入二荆条,快速翻炒5S,调入适量生抽;
9. 调入少许白糖,继续翻炒;
10. 调入适量盐;
11. 调入适量鸡精;
12. 关火,翻炒均匀,出锅,用小米辣装饰下。