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夏日小菜黄瓜木耳炒鸡蛋

公开时间：2014-06-26 | 文章来源：18LS28xgl零落 | 浏览量：

夏日炎炎，需要些清爽小菜降降温。这道《夏日小菜：黄瓜木耳炒鸡蛋》，不进口感清爽，而且美味营养哦。喜欢重口味的筒子，不妨换个口味；喜欢清淡口味的筒子，不用怀疑，这就是你的菜哟~！~\(≧▽≦)/~啦啦啦

夏日小菜黄瓜木耳炒鸡蛋的家常做法，夏日小菜黄瓜木耳炒鸡蛋怎么做好吃

1. 鸡蛋洗净蛋壳后，磕进碗里，调入适量盐，搅打均匀；

2. 木耳提前泡发后，洗净，沥干水分，去掉木耳蒂，撕成大块；

3. 黄瓜洗净后，切片备用；切菱形片比较好看；

4. 大蒜洗净后，切碎备用；

5. 锅置火上，烧热后，倒入适量植物油；

6. 植物油烧热后，转小火，将蛋液放进锅里炒成蛋块；

7. 蛋块捣碎后，盛出备用；

8. 另起油锅，小火煸香蒜末；

9. 将木耳放进锅里，翻炒均匀；

10. 放入黄瓜片，快速翻炒；

11. 放入炒好的鸡蛋；

12. 调入适量盐；

13. 调入适量鸡精；

14. 关火，翻炒均匀，出锅。