荷兰豆是比较洋气的名字，其实它就是豌豆荚。荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。 在我们这儿，它叫“荷兰豆”，在荷兰，被称为“中国豆”。这名字很有意思哈，O(∩_∩)O~
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 青椒3个 | 荷兰豆200g |
辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 小米辣适量 | 生抽适量 |
| 鸡精适量 |
素炒荷兰豆的家常做法，素炒荷兰豆怎么做好吃
1. 荷兰豆撕去豆筋，洗净，沥干水分备用；
2. 青椒去蒂去籽，洗净后，撕成大块；
3. 炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
4. 用剪成小段的小米辣炝锅；
5. 放入青椒块翻炒2S；
6. 放入荷兰豆翻炒；
7. 调入适量生抽；
8. 调入适量盐；
9. 调入鸡精，翻炒均匀；
10. 起锅，装盘；
