田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品，田螺做成香辣味更有食欲下饭
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 田螺500克 | |
辅料 | |
| 油适量 | 盐少许 |
| 葱少许 | 姜少许 |
| 剁椒少许 | 小红椒少许 |
| 红烧汁少许 |
香辣田螺的家常做法，香辣田螺怎么做好吃
1. 田螺去尾洗净
2. 起油锅加热，放入姜、葱、小红椒煸出香味
3. 放入田螺煸炒
4. 放少许红烧汁煸炒
5. 放少许盐煸炒
6. 放少许剁椒煸炒
7. 放入清水大火煮开改中小火煮15分钟即可出锅
