法式烩贻贝

公开时间：2014-06-25 | 文章来源：舌尖上的中国 | 浏览量：

菜谱提供：Lavrens Stephane

难度：掌勺(高级)	时间：30-60分钟
主料
淡菜
辅料
黄油	葡萄酒
蒜粒	黑胡椒
香葱碎	欧芹叶
面粉

法式烩贻贝的家常做法，法式烩贻贝怎么做好吃

1. 贻贝用流水冲洗干净

2. 黄油放入锅中融化

3. 加蒜粒、黑胡椒

4. 加入贻贝，文火慢炖至贝壳开启

5. 倒葡萄酒增香（至少4夸脱容量）

6. 贻贝捞起装盘

7. 加香葱碎、欧芹叶、面粉调汁

8. 浇汁

标签： 舌尖上的中国第二季

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