| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 紫生菜100g | 西生菜100g |
| 甜椒半个 | 荷兰黄瓜1根 |
| 芦笋5根 | 北极虾8个 |
辅料 | |
| 橄榄油2汤匙 | 黑胡椒碎1/2茶匙 |
| 醋1/2茶匙 | 糖1/2茶匙 |
| 柠檬汁5滴 | 盐适量 |
油醋汁蔬菜沙拉的家常做法，油醋汁蔬菜沙拉怎么做好吃
1. 锅里加水烧开，卤水斜切成段入锅焯烫10秒，然后捞出过凉沥干水待用。
2. 西生菜和紫生菜洗净后沥干水，用手掰成块。
3. 甜椒切成条，北极虾剥出虾仁，将处理好的原料放进大点的容器。
4. 将橄榄油，醋，糖，黑胡椒碎柠檬汁和盐拌匀调成油醋汁。
5. 食用前将油醋汁倒入，拌匀就可以食用了。
