炸酱面是中国一道传统的面食小吃，受到很多人的喜爱，也是营养搭配最合理的小吃
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 夹心肉糜200g | 黄瓜1条 |
| 胡萝卜半根 | 香菜1小把 |
| 大蒜头1个 | 面条300g |
辅料 | |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 白胡椒少量 |
| 韩式拌饭酱少量，也可不放 | 啤酒（代替料酒）5匙 |
| 香菇肉酱半匙 |
简单版炸酱面的家常做法，简单版炸酱面怎么做好吃
1. 坐锅点火，把姜，葱蒜放油里爆香
2. 加入肉糜煸炒
3. 依次加入啤酒，生抽，老抽，香菇拌面酱，拌饭酱，五香粉，白胡椒粉
4. 翻炒入味，盖上锅盖焖5分钟，关火出锅
5. 面条入沸水煮熟沥水捞起
6. 码上黄瓜丝，胡萝卜丝，炸肉酱，香菜点缀，拌匀后就可以了!
