以前在武汉过夏天的时候，最喜欢满大街的酸梅汤，冰镇得凉爽无比，那时没有可乐雪碧，觉得酸梅汤就是无上的美味。来广东十几年了，偶尔回武汉买一大瓶酸梅膏，冲成酸梅汤以解相思。如今自己动手做，真的跟小时候一样的味道！四味主料都在中药房抓的，平均一剂3元钱，可以煮2斤成品，太适合炎炎夏日了！
| 时间：30~60分钟 | |
主料 | |
| 乌梅7颗 | 干山楂30片 |
| 甘草10g | 陈皮10g |
辅料 | |
| 冰糖30g | 清水1000ml |
酸梅汤（小时候的味道）的家常做法，酸梅汤（小时候的味道）怎么做好吃
1. 准备原料。
2. 将除冰糖以外的四种干料洗净，用清水浸泡5分钟。
3. 倒去水，冲洗，略为沥干。
4. 加入清水，大火煮开。
5. 大火煮约5分钟后，转中小火慢熬。
6. 慢熬，用勺子撇去浮末。
7. 约20分钟后，转最小火，加入冰糖，再炖10分钟后关火。
8. 放凉，入冰箱冷藏后饮用。
9. 成品图
